そこからみえてくるもの

2020年8月25日 | 日々の味わい |

お気に入りだったコーヒーが欠品になって
から、抹茶を点てることが多くなった。
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繰り返していると、自分の好みの加減という
ものが解ってきたり、苦い味が、必要な時が
あるなということが、感じられたりする◎

家自炊内の喜び

2020年8月23日 | 日々の味わい |

あるものを組み合わせて
おいしいものが出来た時
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蒸しカボチャの余り
にんじんと玉葱のカケラ
柔らかくなってしまった
ミニトマトを塩とオリーブ
オイル炒めて、お水を加え軽く煮込んで
ブレンダーを経由させたら、驚くほどに
美味しくなってしまった時◎

夏ミドリのイロイロ

2020年8月22日 | 日々の味わい |

蝉しぐれを聴きながらの冷たい
麦茶は美味しくて、いつもより
冷たいものを飲んでしまうもの
だから、スープの類も意識して
のモロヘイヤのスープなど・・・
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おかわかめもオクラ同様に
さっと茹でてから冷凍して
お味噌汁の実の定番に、
以前は、好まなかった
ツルムラサキや空芯菜の
スパイス炒め等をよく食べた
こと等、思えば熱帯的だった。