その風を味わうこと

2019年5月3日 | 日々の味わい |

5月の晴れの日というのは特に良い◎
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詩人で建築家であった立原道造は、
病床で、5月のそよ風をゼリーにして
持ってきて下さいと、言ったそうだ。
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それを届けて差し上げることが出来た
なら、お元気になられたかもしれません
よね・・・と思う。

かわりゆくこと

2019年5月2日 | 日々の味わい |

ポークソテーは、我が家の定番◎
母は、今でもよくソテーにしましょう
と言うので、好きなのだなぁと思う。
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いつの頃からかワタシが作って
いるのだけれど、母の味に似る
ように作ってはいるけれど、
実のところ少し改良している。

消化と吸収の良い方へ味付けを
変えている。これからも良い方
へ変えていきたい。美味しいと
言ってもらえて良かったと思え
る方へ変えていくのだ◎

かかせないこと

2019年3月11日 | 日々の味わい |

お家でゴハンを作って、食べること
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それまでも、それからは、もっと◎