気まぐれにレモン

2020年3月26日 | 日々の味わい |

小松菜をオリーブオイルと塩
と冷凍庫に保存されている
ジャコとヒジキで炒めたもの
に、レモン果汁をふりかける。
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春先は気まぐレモンが多くなる◎

とどけられるもの

2020年3月25日 | 日々の味わい |

ある時からタマゴの味が変わって、
少し驚き、春が来たなぁと思う。
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タマゴに塩と少しのアガペシロップを
加えて、ほんのり甘い炒り卵にして、
セロリとジャコの塩キンピラには
米酢を少し、鶏そぼろには、味醂と
お醤油、生姜と山椒を加えましての時

つなげていくこと

2020年3月15日 | 日々の味わい |

家系パスタ@パセリ多めの巻◎
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