IEJI project

５月の晴れの日というのは特に良い◎

詩人で建築家であった立原道造は、
病床で、５月のそよ風をゼリーにして
持ってきて下さいと、言ったそうだ。

それを届けて差し上げることが出来た
なら、お元気になられたかもしれません
よね･･･と思う。

ポークソテーは、我が家の定番◎
母は、今でもよくソテーにしましょう
と言うので、好きなのだなぁと思う。

いつの頃からかワタシが作って
いるのだけれど、母の味に似る
ように作ってはいるけれど、
実のところ少し改良している。

消化と吸収の良い方へ味付けを
変えている。これからも良い方
へ変えていきたい。美味しいと
言ってもらえて良かったと思え
る方へ変えていくのだ◎

お家でゴハンを作って、食べること

それまでも、それからは、もっと◎