ミルクと寒天

2021年12月19日 | 日々の味わい |

お鍋に2カップのお水
と小さじ2の粉寒天を入れ、
かき混ぜながら火に
かけて、沸騰してから
2分で火を止め、
常温のミルク1カップ
を加え、かき混ぜて容器
に流し入れる。
冷めて固まって、冷蔵庫
で保管する。
好みのシロップをかけて
頂きます◎
かんてん
シンプルなものは
変化をつけやすく、
飽きることがない。

シナモンやカルダモン
小豆や黒豆を加えてみたり
蜂蜜生姜、金柑の甘煮
もいいなぁと思いつつ
また作ろう。
そうしようと、思う◎