辿りつくこと

2020年7月25日 | 日々の味わい |

インドからヨーロッパへ
そして幕末の日本に届けられた
カレーを当時の人達はどんな風
な気持ちで食べたのだろう・・・
なんて時々思う。

ウチのカレーはイロイロを経て、
固形ルーもブイヨンも不要の
塩麹チキンやサバ缶カレーが
定着した。
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この日はサバの日◎

仕舞う前にすること

2020年7月23日 | 日々の味わい |

家自炊加工をしてから
仕舞っておくと安心で
美味しいなの事が多く
ある。

たとえばそれは茗荷の
甘酢漬けとか・・・
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サッと茹でてから漬けて
おくだけ、2,3日で
食べきってしまう量だから
そんなに、手間ではない。

3日目の美味しいときに
無くなってしまうから、
また作ろうへ続く◎

摘みたての香りを

2020年7月19日 | 日々の味わい |

ミート & ミレットソース
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スパゲティにバジルが参画◎