するとスッキリするもの

2020年6月20日 | 日々の味わい |

ちょうど食べたいと思う
頃に出会うのが、赤玉葱。

スライスをして塩をふり、
暫くおいてから水気を絞り、
米酢とアガベシロップか
味醂をふりかけておく。
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3回くらい作り置いたら
琺瑯の容器に玉葱の匂い
が住み着いてしまったので、
スポンジに重曹をふりかけ
て磨くように洗いあげ解消。

食べて、洗って、スッキリ◎

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