お届けしたいもの

2019年12月27日 | 日々の味わい |

おつかれサンタチに、届けマスープ☆

大根(さいの目切り)を塩と植物油で
大根が透き通るまで蒸らし炒めて、
出し汁(出汁パック使用)とコーン(缶詰)
を加え、ひと煮たちさせ、クコ(水戻ししたもの)
生姜(すりおろし)ニラ(細かく刻んだもの)を加え
白みそと塩麹で仕上げたもの。ポイントは、ニラを
加えたら、1.5秒で火を止めること。
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何も食べずに休みますという選択肢もある
けれど、コレは、補って、整えて、休ませて
あげたいのですの選択肢◎

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