カジをとること

2019年12月14日 | 日々の味わい |

ごはんを作るのも食べるのももどかしいという
状況はあるけれど、モロモロをソコソコ健やか
に継続する為にそれを欠くことはできない訳で
のくりかえし・・・

つくねを作る余裕のないときの
鶏そぼろ対応@のせ弁の巻
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塩そぼろベースにシイタケや生姜、山椒を
加えて味醂と醤油で仕上げてゴハンにON
コレはこぼさないように良くゴハンに混ぜ
込んで頂くので、ゆっくり食べる様になる
という副作用があった。

はたまた唐揚げ用のトリニクを塩麹に15
分程つけこんで→焼いて→冷凍しておき
ましたのトリストック活用の巻
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おむすびにした時には、オカズの塩加減は
控え目に、がポイント◎

その時々で微調整をすることは
自分のカラダの舵をとること◎

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