しみこませること

2019年8月24日 | 日々の味わい |

最も頻繁につくるポタージュは
キャベツと玉葱とじゃが芋かと
仕上げの味付けは白みそと塩麹
20190906121104DSCN2143-1
どっしりとした器に盛って、
オリーブオイルを加えて頂くと
安定感の様なものも沁みこむ◎