かわりゆくこと

2019年5月2日 | 日々の味わい |

ポークソテーは、我が家の定番◎
母は、今でもよくソテーにしましょう
と言うので、好きなのだなぁと思う。
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いつの頃からかワタシが作って
いるのだけれど、母の味に似る
ように作ってはいるけれど、
実のところ少し改良している。

消化と吸収の良い方へ味付けを
変えている。これからも良い方
へ変えていきたい。美味しいと
言ってもらえて良かったと思え
る方へ変えていくのだ◎

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