たいらに

2016年3月8日 | 日々の味わい |

いつものスープのベースは、
フラットにストックをして、
その時々の気分を後でのせ
るように、味付けをする。

ところが、ときどき、その
フラットのままで食べたい
なと、思うことがある。
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たぶんそれは、ワタシを
フラットにしたいように
思うからだろう。

いろんな気持ちが押し寄せる
ときには、なるべく、平らに、
平らに、しておきたい。

春先は、特に、そう思う◎