おとうふ

2014年9月28日 | 日々の味わい |

ウチの父上は、お豆腐を信仰していた。

と言っていいほどに、毎日ソレを食べてた。

お豆腐やさんも、ほぼ毎日ラッパを吹いて
ウチの前で止まった。近所の人達もボールを
持って、集まってくる。そんな光景が、コドモ
のころから、大きくなるまで、続いてた。

ある日、コドモのワタシが、お豆腐屋さんに、
油揚げは、どうやって作るの~?と聞いたら、
お豆腐屋さんは、ヒミツと言った。

お味噌汁に浮かぶ油揚げも、どうして父上
は、毎日お豆腐を食べるのかも、謎だった
あの頃。

オトナになったワタシは、食べるものを自分で
選べるようになった。毎朝のお味噌汁は日課
になったけれど、毎日、お豆腐は、食べない。
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お久しぶりのお豆腐のお味噌汁、懐かしい味。

10/19(日)WSのでは、ウチのお味噌汁について、
じっくりと、味わって頂きます。前回ご参加下さった
方で、ウチのコーンスープばっかり作って下さって
いる方がいらっしゃるとか・・・

ありがとうございますm(__)m

今度のお味噌汁のガイドでは、いろんなお味噌汁
を、作れるようになりますので、お楽しみにです☆