秋の魚

2012年10月16日 | 日々の味わい |

日暮れがすっかり早くなって
風が少~し冷たく感じる頃に

裏通りの魚屋さんのオレンジ色の
灯りを見ると何だかほっとする。

お魚屋さん一家は、とても仲がいい。

豪快な奥さんと繊細そうな旦那さんと
優しいおじいちゃん・・・そういえば、
おじいちゃんは、最近お店にいない
のだけど、色々教えてもらったなぁ。

お魚に旬があることも、時化の時には入荷
が少ないこととか・・・お魚の扱い方とかも
み~んな魚屋さんから教わった。

食べ物は、いつでも沢山手に入る訳では
ないんだよなぁ・・・としみじみと思った。

天気予報を見る時も、お魚屋さんのことや
船を出す漁師さんのことが気になるように
なった。お魚料理は、どうも面倒で・・・
なんて思ってスミマセンでしたm(__)mと
思いつつ・・・クタクタな時には、焼くだけ
の干物にさせて頂きます。

で、秋刀魚の干物です

アツアツの秋刀魚にMさんの青ゆず
をシャーっとかけたら、とびっきり
美味しい一枚になりましたm(__)m。

サンマさんといえば・・・

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