もずく酢

2012年4月16日 | 日々の味わい |

沖縄のモズクが、松戸のあの方を
経由して、我が家へやってきた。

会ったことはないけれど、何故か
よくお店で、話題に上る、あの方。

レシピに、ホットケーキに、モズクを
どうぞ!と書いたのは、多分あの方。
モズクのホットケーキって・・・???

ビューティ先生から頂いた琉球ガラス
の器に盛って、沖縄のコトリさん達が
モズク採りをしている姿を想像する・・・

気持ちよさそう!美味しそう!と思う。


モズクのおかげで賑やかな食卓。