お知らせ@1月8日

2011年12月22日 | お知らせ |

1月8日に「神楽坂kahori」さんで開催
致します「自炊愛好家のミニガイド」は、
お陰様で満席となりました。
お申し込み誠にありがとうございました。

尚、引き続きキャンセル待ちはお受けしております
のでご希望の方は、どうぞお問い合わせ下さいませ。

お問い合わせ・お申し込みは、
コチラからお願い申し上げます。

パスタ事情

2011年12月21日 | 日々の味わい |

イタリアの南の方になら
嫁に行けるのではないか?
とさえ思っていたあの頃・・・

オリーブオイルやパスタ
を箱買いしては配送で!
と、伝票を書いていた。

もうパルメザンチーズを
た~っぷりかけることも
あの特製カルボナーラ
を作ることもなくなった。

そもそもクリーム系は、苦手だし
やっぱり日本人には重いなと思う。

そんな訳で・・・
ウチの白系は乳製品不使用
の所謂モドキなのだけれど
これはこれでナカナカだ。

何より食後の軽快感がいい。

なんでクリスマスが近く
なるとパスタとトマト缶
がセールになるのかね?
とか思いつつ・・・
パスタを茹でた。

そういえば子供の頃の
あるクリスマスイブに
お母さんがスパゲティ
ミートソースを作って
くれて・・・それはみんなの
大好物だったからとても
嬉しかったのだった。

そしてお母さんが、だって
今日は、クリスマスイーブ
だからと楽しそうに言った
コトを思い出した。

そして私はトマトとルッコラと
アンチョビのパスタを食べた。

大人の味だ・・・何はともあれ
美味しかったので満足した。

たんたんと

2011年12月20日 | 日々の味わい |

辺り一面の黄色い絨毯。

すっかり葉を落とした
木々の枝先の美しさ。

あかあかとした紅葉の
向こうの桜の小枝で・・・
懸命にさえずる小鳥達。

淡々と着々と次の準備
をしている植物たちを
見習いたい・・・と思う。