ざいさん

2011年7月20日 | 日々の味わい |

ピーマンを食べて育ちました!

と言えるのではないかと思う程
ピーマンの醤油炒めは、夏の
食卓に、お弁当にあったのだ。

今でもピーマンの醤油炒めは、
大好きで、この季節には当然の
ように食卓にのぼる。

ずっと母の料理だと思っていた
のだけれど、実は、祖母の料理
だったと知った。

私が物心ついた頃には、祖母は隠居
していたので、私は祖母の料理
を食べた記憶がない。

ピーマンの醤油炒めだけでなく
きゅうりのマヨネーズ和えも
祖母の定番だったそうだ。

夏の台所って、とっても暑い。

それでも、あの味が食べたくて
今日も台所に立っている。

みんな、こんなに暑い思いして
いたんだな・・・としみじみ思う。

浴衣に団扇に蚊取り線香で
夕涼みするおばあちゃんを
よく思い出す。

昔も今も涼しい風が吹くと、ほっとする。