ソコソコを流しながら

2020年8月8日 | 日々の味わい |

おなかはソコソコ空いているのに
やる気が足りないという時には・・・

ソーメンを茹でて、あるものを
マゼるかノセるかで、流すこと
ことにしている◎

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ポイントは茹でた素麺をよく流水で
洗い、水気をよく絞って、油分と塩
分で、下味をつけることかと思う。

ここからですから

2020年8月1日 | 日々の友 |

ようやく梅雨が明けた日の大葉。

今年は虫に食べられてしまったり、
太陽に会えない日が多くて、過酷
ではあったのに、残された葉っぱ
は、一生懸命に光合成をして少し
ずつ、大きくなった。
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梅雨明けの朝、強い太陽の光を
浴びながら、ここからですから
ね、と張り切っている様だった。

辿りつくこと

2020年7月25日 | 日々の味わい |

インドからヨーロッパへ
そして幕末の日本に届けられた
カレーを当時の人達はどんな風
な気持ちで食べたのだろう・・・
なんて時々思う。

ウチのカレーはイロイロを経て、
固形ルーもブイヨンも不要の
塩麹チキンかサバ缶カレーが
定着した。
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この日はサバの日◎