2021年12月30日 | 日々の味わい |
季節は、様々を通して
私の中を流れていった。
明日も元気でいられます様にと
作っては食べ、作っては食べて
よく本を読んだ。
知らなかったことを知ってから
歩く道は、ただ通行していた時
とは、別の味わいをもった。
今年、味わったことは、
次の年に繋がっていく。
どんな風味になるだろうと思いつつ、
来る年もまた、淡々と家自炊◎
2021年12月19日 | 日々の味わい |
お鍋に２カップのお水
と小さじ２の粉寒天を入れ、
かき混ぜながら火に
かけて、沸騰してから
２分で火を止め、
常温のミルク１カップ
を加え、かき混ぜて容器
に流し入れる。
冷めて固まって、冷蔵庫
で保管する。
好みのシロップをかけて
頂きます◎
シンプルなものは
変化をつけやすく、
飽きることがない。
シナモンやカルダモン
小豆や黒豆を加えてみたり
蜂蜜生姜、金柑の甘煮
もいいなぁと思いつつ
また作ろう。
そうしようと、思う◎
